“皮蛋豆腐”吃法很科学

　　皮蛋：很多人喜欢用皮蛋煮粥喝。皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。

　　解物：豆腐

　　豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收；而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅。在家常菜中就有一道“皮蛋豆腐”，这样的吃法也是很科学的。通讯员 郭明

　　快报记者 张星

　　20种不能混吃的食物

　　大家日常吃饭不可能只吃一种食物，总是得有各种各样的肉蛋蔬菜来丰富餐桌。但由于某些食物的搭配不当，反而会引起身体的不适，严重的还会导致中毒。这些食物是不能混吃的，否则会影响健康。

　　1.猪肉+菱角→肚子痛

　　2.牛肉+栗子→引起呕吐

　　3.羊肉+西瓜→伤元气

　　4.狗肉+绿豆→会中毒

　　5.兔肉+芹菜→脱发

　　6.鸡肉+芹菜→伤元气

　　7.鹅肉+鸡蛋→伤元气

　　8.甲鱼+苋菜→会中毒

　　9.鲤鱼+甘草→会中毒

　　10.螃蟹+柿子→腹泻

　　11.白酒+柿子→会胸闷

　　12.红薯+柿子→得结石

　　13.糖精+鸡蛋→会中毒、重则死亡

　　14.红糖+皮蛋→会中毒

　　15.洋葱+蜂蜜→伤眼睛

　　16.豆腐+蜂蜜→耳聋

　　17.萝卜+木耳→得皮炎

　　18.马铃薯+香蕉→面部生斑

　　19.芋头+香蕉→腹胀

　　20.花生+黄瓜→会伤身