泰式芋泥卷

泰式芋泥卷

　　主要材料：上等芋头、砂糖、猪油、威化纸、西杏片等。

　　制作方法：把芋头去皮蒸熟磨成茸状，加入砂糖、猪油制成馅料，用威化纸包成长形，在表面上放上西杏片，放在锅里炸5分钟左右即可。

　　特点：外脆内滑、吃起来有很浓的香芋味。

　　杭菊煎班戟

杭菊煎班戟

　　主要材料：野生菊花、鹰粟粉、砂糖、面粉、鸡蛋。

　　制作方法：将野生菊花、鹰粟粉、砂糖用清水拌匀成馅料，用砂糖、面粉、鸡蛋拌匀煎成皮状，用皮将馅料包好即可食用。

　　特点：清热解毒、味道浓郁香滑。

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