| 姜枣红糖汤 |
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作者：营养专家 文章来源：山东在线 更新时间：2008-4-22 21:10:38  |
菜品：
姜枣红糖汤
工艺：
煮
口味：
甜味
类别：
痛经调理
主料：
干姜
5克
枣（干）
15克
辅料：
赤砂糖
30克
制作工艺
1.将大枣去核，洗净，干姜洗净，切片。2.大枣、干姜，加红糖煎汤服。
食用方法
每日2次，连续5-7天。
健康提示
可暧宫散寒，适用于寒凝痛经。
食谱营养
- 枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
食谱相克
- 干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
- 枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
- 赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
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